Calcula el costo desde la receta real
Define cada insumo y el rendimiento. Cuando cambia el precio de la harina o la mantequilla, el costo del producto puede seguir la receta y no una estimación antigua.
Para panaderías y pastelerías
Conoce cuánto usa cada lote y cuánto cuesta cada producto
Makundal conecta recetas, compras de insumos, lotes de producción y ventas para que la harina, la mantequilla y los productos terminados siempre estén contados.
- Herramientas principales gratis para empezar
- Sin tarjeta de crédito
- Funciona en tu navegador
Un flujo de panadería desde la compra hasta la vitrina
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Crea insumos y recetas
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Recibe insumos y produce
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Vende y aprende del historial
Insumos, lotes y ventas en un solo historial de stock
Lo que cambia
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Convierte recetas y producción diaria en números confiables
Una panadería transforma insumos en productos todos los días. Makundal registra esa transformación en vez de dejar costos y stock en hojas separadas.
Registra lo que produjo cada lote
Un lote confirmado descuenta sus insumos y agrega la cantidad terminada, guardando un historial de qué se produjo y cuándo.
Separa el consumo esperado de la merma real
Registra pérdidas con su motivo para que el stock dañado, vencido o faltante no desaparezca dentro de un ajuste sin explicación.
Un flujo conectado
Un flujo de panadería desde la compra hasta la vitrina
Conecta los registros que ya generas al comprar, producir y vender.
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1
Crea insumos y recetas
Define unidades base, cantidades, rendimientos, precios de venta y stock mínimo de los productos que preparas.
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2
Recibe insumos y produce
Registra compras a proveedores y confirma cada lote para mover stock desde los insumos hacia los productos terminados.
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3
Vende y aprende del historial
Las ventas descuentan el stock correcto y las alertas y reportes muestran qué necesita atención.
Herramientas incluidas
Inventario, costos y producción de panadería en un solo lugar
Usa unidades reales y registros conectados para los detalles que hacen difícil controlar a mano el margen de una panadería.
Punto de venta rápido
Cobra ventas por mostrador, usa varios métodos de pago o divide un pago y deja cada pedido vinculado con la operación del día.
Inventario en unidades reales
Controla insumos y productos en kilos, litros o unidades. Ventas, compras y producción alimentan el mismo historial de stock.
Recetas y componentes
Define lo que usa cada producto para que Makundal calcule su costo y descuente los insumos correctos cuando se vende.
Lotes de producción
Confirma un lote, descuenta sus insumos y agrega lo terminado en una operación conectada, con las mermas registradas aparte.
Costos siempre actuales
Los costos de las recetas siguen a sus insumos y las compras recibidas pueden actualizar el último costo que usas para fijar precios.
Alertas de stock bajo
Define un mínimo y recibe un aviso cuando un producto está por agotarse y otro cuando ya no queda.
Preguntas
Preguntas sobre el software para panaderías
¿Makundal puede calcular el costo de una receta de pan o pastelería?
Sí. Suma el costo convertido de cada insumo y lo divide por el rendimiento de la receta para mostrar el costo del producto que vendes.
¿Puedo registrar la producción diaria y las mermas?
Sí. Los lotes mueven insumos hacia el stock terminado y las mermas reales se registran aparte con cantidad y motivo.
¿El stock también cambia cuando vendo en el mostrador?
Sí. Una venta descuenta el stock del producto o resuelve los insumos de su receta cuando se prepara al momento.
Gratis para empezar
Dale a la producción de mañana un punto de partida claro
Crea un espacio, agrega una receta y sigue sus insumos desde la compra hasta la producción y la venta.
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